Iron Aces 2 - Birds of Prey simuliert den Luftkampf über mehrere Generationen des Flugzeugbaus. In dem Spiel wurden Flugzeuge vom Zweiten Weltkrieg bis heute vereint. In über 35 packenden Missionen kann man sein Geschick im Luftkampf unter Beweis stellen.
Das Ziel besteht darin, den Gegner im Dogfight zu besiegen. Am Anfang der Kampagne beginnt man als Pilot einer Spitfire im Zweiten Weltkrieg. Die Missionen sind abwechselungsreich gestaltet: Mal gilt es eine Bombergruppe zu beschützen, eine gegnerische Staffel auszuschalten oder einen Bombenteppich zu legen. Bei erfolgreichem Abschluss einer Mission kommt man in den Genuss eines neuen Flugzeuges. Es stehen zur Auswahl: A6m Zero, Kikka, B-29 Superfortress, P-51 Mustang, A-1 Skyraider, bis hin zu modernen Überschallflugzeugen wie der F-16, der Su-27 Flanker oder dem Harrier Senkrechtstarter.
Technisch wird der Luftkampf von verschiedenen Anzeigen wie etwa Radar, Geschwindigkeit- und Höhenanzeige unterstützt. Die Steuerung ist actionlastig geraten, bietet jedoch genügend Freiraum für geschickte Manöver. Grafisch bleibt Iron Aces 2 seinem Vorgänger treu: Die Wolken schweben am Horizont, am Boden feuert die eigene Luftabwehr und in der Ferne kann man den Feind erkennen.
Grafisch ist Iron Aces 2 kein wirklicher Sprung; die Steuerung ist reduziert auf die wichtigsten Funktionen; in komplexen Missionen kommt jedoch richtige Kriegsatmosphäre auf. Besonders die Vielzahl an unterschiedlichen eigenen Flugzeugen und Feinden macht die Missionen richtig spannend. Auf eher nebensächliche Dinge wie den Start oder die Landung wurde weitgehend verzichtet.